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メニュー:夜の部

CoM0 TrB0
変わりまして、夜の部のメニューも再度ご紹介。

こちらも最近しているチラシです。

101006チラシ

夜は、セットメニューは 画像のように1500円のものと、
野菜おでん3品をプラスした、2000円のお得なセットをご用意。

一品料理は、チラシに載っていないものも、
日替わりでいろいろと揃えております。

最近のおすすめは、「冬のサラダ 350円」。(写真なくてごめんなさい)

角切りの旬の野菜を、絶妙な火加減でゆで上げ、
オリジナルドレッシングで召し上がっていただきます。


夜は、お手頃な単品をいろいろ揃えておりますので、
お一人様でも、すこしずつ、いろいろオーダーいただける内容です。

夜の田田も、引き続きよろしくお願いいたします。


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メニュー(夜の部)  2010.10.29

ところで、田田のゆうげって何?

CoM0 TrB0
9月よりスタートしました、田田の夜メニュー「田田のゆうげ」。
少しずつ、お客様にリピートもいただいて、10月も半ばです。

ここでもう一度、「田田のゆうげ」についてご紹介。

【コンセプトとネーミング】
田田の夜メニューを始めるにあたり、メニュー名を考えました。
田田らしい、和食って・・・

そこで思いついたのが「ゆうげ」。ゆうげって、最近はあまり言わないかもしれませんが、
夕食のことですね。

漢字で書くと、「夕餉」。うん、難しい。。。

働いている方にも、観光の方にも、お買い物の方にも、
きちんと美味しい和食を、気軽に楽しんでいただきたい。
夜、ちょっと遅くてもやっていて、「飲み」にも「食事」にも使える店。
夜でも、ヘルシーで体に優しい食事のできる店。

そんなメニューをお出しできるよう、日々奮闘しております。


【メニュー】
単品でちょっとずつでも、セットでさくっとでも、使い方はご自由です!

とある日のお食事の風景(ちょっとめかしこんでいますが)

yuugecouse.jpg

・玄米ごはん
・もち豚の角煮
・お惣菜4点セット
・鯖の味噌煮
・野菜おでん3点盛り
・自家製ぬか漬け(小)
・味噌汁
・甘味

例えば、こんな感じでお食事されて、2500円です。
見た目以上におなか一杯になりますよ。

ドリンクは、写真は白ワイン(500円)です。
イタリアの、オーガニックワインで和食に合いますよ。

ちなみに夜のドリンクは、すべて500円となっています。



*おすすめの「玄米」

最近、18時半~19時の間に炊きたて玄米をお出ししております。

玄米

「ミルキークイーン」という、もちもちした食感の玄米を、
「カムカム鍋」という圧力鍋で、1時間シュパシュパ炊き上げます。

できあがりはと~ってもモッチリ。
お米をセレクトしている白井さんに伺ったのですが、
「ミルキークイーン」は、なんでもコシヒカリの突然変異種だとか。
病み付きのこの食感と味わい、ぜひみなさまにお試しいただきたい一品です。


そんなお米のお話は、こちらのイベントで。
http://dendenstyle.blog97.fc2.com/blog-entry-80.html


炊きたて玄米 1杯 300円(なくなり次第終了)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


以上、田田のゆうげ情報でした。
単品料理は、日替わりでいろいろお出ししております。

最近は、お仕事帰りにおひとりでいらっしゃるお客様もふえています。

みなさま、お気軽におこしくださいね。

お待ちしております。







メニュー(夜の部)  2010.10.21

まるごとキャベツのおでん

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昨日仕込みました、まるごとキャベツおでんをご紹介。




ご覧のとおり、まるごと1個のキャベツを4等分し、
じっくり弱火で煮込みます。
写真の状態は、まだ表面まで火が入っていいないのですが、
芯まで柔らかくなったきゃべつおでん、完成しました!

やわらかいのに、キャベツのしゃきしゃき感ものこっていて、
美味しいですよ。
以外と1/4個、食べられます!

食物繊維も豊富ですよ。

ぜひおためしください。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

きゃべつのおでん
 
1カット 200円

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

メニュー(夜の部)  2010.10.17

秋のお知らせ

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日に日に過ごしやすくなってきましたね。
田田のメニューも日に日に、秋めいてきております。

いくつか、秋色メニューをご紹介。

【豚汁 単品300円(セットはプラス200円)】
毎年秋から期間限定で登場する汁物、「豚汁」

いろいろ根菜のだしと、豚肉の旨味を味噌で仕立てました。
具沢山、体があたたまる美味しさです。
お持ち帰りもどうぞ!


【クリームチーズ&たらこ おにぎり  単品231円)】
*テイクアウトのみ

お待たせいたしました!夏場、ご提供できなかったチーズ系のおにぎりの中でも
特に人気のおにぎりです。
チーズ専門店より取り寄せたこだわりチーズを少し和風にアレンジし、
たらこと合わせてふんわりにぎりました。
このコクとまろやかな旨味、はまりますよ。


【野菜おでん 単品100円~】
夜限定メニューとして、先日からお楽しみいただいている野菜おでん。
土日は14時頃から、徐々にご提供しております。
お野菜だけで炊いているのでとってもヘルシー。

いつものランチセットにひとつ、加えていただいても。
また、お持ち帰りも可能です。

内容:大根/じゃがいも/人参/葉付きかぶ/トマト/椎茸/丸ごと玉ねぎ/大和屋さんの豆腐

どうぞお試しください♪





メニュー(夜の部)  2010.10.09

野菜だけの、おでん

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急に寒くなってきましたが、みなさま体調くずされていませんか?
こんなに冷えてくると、温かいものが自然と食べたくなってきますよね。

さて、最近始めた人気メニュー、「野菜おでん」のご紹介です。



田田の「野菜おでん」は、その名の通り、練り物等を一切加えず、
お野菜を特製おだしで煮込んだ一品。
食べごたえがあるのに、とってもヘルシーです。

例えば、玉ねぎ・じゃがいもは丸ごと1個。
かぶは、葉付きのまま煮込んでいます。
そのほか、お出汁をたっぷりふくんだトマト、とろとろの焼きねぎ、
一番人気大根等、具沢山です!

また、おでんのお出しでお作りする「雑炊」も大変美味しいですよ。
お食事の〆に、ぜひどうぞ。

「野菜おでん」は木~日の夜の時間をメインにお出ししておりますが、
土日は、昼過ぎから店内にてお召し上がりいただけます。

また、お持ち帰りもご用意できますので、お申し付けくださいね。



明日も雨のようですが、おでん、ばっちり仕込んで
お待ちしております。


メニュー(夜の部)  2010.09.25

大口注文、ケータリング等承ります。

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田田では、おにぎりやお惣菜の大口注文、ケータリング等を承っております。
ビジネスでのご利用からプライベートなパーティまで、皆様のご用途に合わせてご利用くださいませ。

ご予算等、詳細はお電話にて承ります。
メニュー表は下記をクリック、プリントアウトしてお使いください。

こちらをクリック

どうぞよろしくお願いたします。
メニュー(夜の部)  2010.09.22

新メニュー 「豆腐丼」

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さて、夏季限定で実施していたい限定メニュー「冷やしだし茶漬け」に変わりまして、
秋季 1日10食限定メニューを本日よりスタートいたします。

その名も、「豆腐丼」

tofu-donA4.jpg


甘辛く煮込んだ豆腐半丁を、ごはんに汁ごとドーンとのせました。
お惣菜も添えて、800円!

満足の丼です!

ぜひお試しください。


メニュー(夜の部)  2010.09.21

鯖の味噌煮

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最近、昼も夜もお出ししている「鯖の味噌煮」をご紹介。

saba_misoni

新鮮な鯖を、3種の味噌とお酒、少しのお砂糖で煮込みました。
しっかり味で、ご飯もお酒もすすんでしまうお味です!

お持ち帰りもできますので、今日の晩ご飯にも、ぜひご用命ください。

1切れ 350円
メニュー(夜の部)  2010.09.19

プロフィール

田田

Author:田田
代官山で11年目のおにぎり専門店「田田」の公式サイトです。鉄の羽釜で炊いたあつあつのご飯に自家製のお惣菜・・・
次の世代に引継げるもの創りを目標としています。

住所:渋谷区猿楽町23-4
営業時間:昼=11時~18時、夜=18時~22時半(LO)23時閉店

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